新聞などにくるんでおくと水分を吸収してくれるため、乾燥中の木の変形がある程度防げるとのことで、新聞にくるんで乾燥させる。ポテトチップス独特の、反り返るような変形がほしかったのでそのまま乾燥させるか迷ったが、小さく薄い木材が「気づいたら割れてた」なんてことになったら目も当てられないのでここは言われるがままに乾かす。

結局５ヶ月間乾燥させた。

ポテトチップス独特の変形が生まれてたらいいなと思いながら新聞紙を開くと、乾燥による変形なし。持って帰ったすべての木が縮み以外の変形なし。自分で防護策をうっておきながら、ちょっとは変形しててもよかったのに..と感じてしまった。

 新聞紙すごい。

必要な要素としては

①反り返ったような形

②「揚げた感」

③おいしそうな見た目

①②が難しくても、③があればよい。おいしそうな感じに仕上がればよいのだ。と考えていたところ、ゆうかさん、今西さん、参加者の皆さんから「揚げてみれば」という提案。挑戦的なというか、なかなかファンシーな行為だが、やってみようということに。

大学の先生に木を変形させる手段で、「曲げ木」を教えてもらった。

大きいものは時間がかかるが、小さいものであれば電子レンジを使ってできるらしい。これならポテトチップスぽい変形ができるかもしれない。

水に浸けてしばらくした木をサランラップで包んで、電子レンジへ。概ね10秒くらいで出す。

...と、たしかに柔らかくなっている。熱しすぎても薄いものは割れるので、どうやら秒単位で良いらしい。

手で、輪切りの中心部から少しずつ曲げようとするが、小さいからか割れてしまった。厚いものは逆に、小さすぎて曲がる余裕がない。結局、割りまくったのだが、少しだけ変形できたものが何個かあった。１個はかなりいい感じ。

食材と同じように、だんだんきつね色になってくる。

なんとなく物足りないので200度に。香ばしいヒノキの香りがキッチンに漂う。

親に変な目で見られる。

薄い輪切りは、油で揚げると意外と曲がることに気づいた。

おいしそうには...なったかな...と

ウッドクリスプを入れておくと油が滲み出るので二重構造が必要。