賞味期限の管理で食品ロスとお別れ

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Summary
誰しも賞味期限・消費期限がいつの間にか切れてて食材を廃棄することになったことがあるかと思います。
このアイディアは一目見ただけで賞味・消費期限がいつ頃かわかることができます!!
このアイディアは一目見ただけで賞味・消費期限がいつ頃かわかることができます!!

Materials
Tools
Blueprints
Making
- まずはテーマ構想です。コンテストのテーマ「FAB LIFE」ファブの技術と新しい素材で作る、これからの暮らし方これを主軸として考えていった
- 私は主に以下の方法でアイディア出しを行なった
- ブレインストーミング法(以下ブレスト)
- マンダラート法
アイディア出しを行う際には「循環型社会」「新素材の活用法」の二つをテーマにした - 先程厳選した8つのテーマからつながることをさらに8つ挙げる
- 合計64個のアイディアの中から、社会問題になってること、身近なこと、自分で解決できそうなことを絞る
結果「食品ロス」が私のテーマになった
- テーマが決まった。今後は
- 食品ロスの原因
- ターゲットの決定
- なぜ食品ロスが起こるのか。まずは自分で考えることにした。その結果
- 消費・賞味期限内に食べられない
- 存在を忘れる
- 必要以上に買いすぎる
しかしこれだけでは説得力に欠けるので、学校の生徒37人にアンケートを実施した(アンケートに協力したのは高校1年生〜高校3年生)アンケートによると、賞味期限や消費期限の管理不足が 56.8% と目立つ。食品ロスを減らすには賞味・消費期限の管理をしやすくすることがマストだろう。 - 今回は子どもがいる家庭にターゲットを絞ることにした。理由は「子どもが食べ残すため、一般的な家庭より多くの食品ロスが出る」と考えたためである夫婦共働きで家事は役割分担していることを想定した。その場合一目で、誰が見ても期限がわかる必要があるだろう。
- ここから先は
- 食品ロスの解決方法
- 作品のモデリング
- なぜ食品を廃棄することになるのか。それは先ほどまでに述べた通り賞味・消費期限の管理不足が原因となることが多く見受けられる。そこで私が考えたのは、「賞味・消費期限が一目でわかるシステム」だ。賞味期限等が分かっていれば、どの食材から使うなどを意識できる。そうするとおのずと食品ロスが減るのではないかと私は考えた。
- この案は、先ほどのあんの改善版となっている。先ほどは1W〜4Wまでを一つの冷蔵庫に入れていたが、よく考えてみれば賞味・消費期限が3週間後や4週間後のような食品は少ないように思えた。そのため23Y(ear)のように1年分のものを考えた。これに対応するのは醤油などの賞味期限が1、2年のものを想定している。お恥ずかしい話、我が家ではコチュジャンなどの普段は使わないような調味料が何年も放置されているパターンが多い。このシステムはそれを未然に防ぐことができるのではないだろうか。※普段使わない調味料を買うときは、まず小さいのを買いましょう
- 先ほどまでのアイデアは、一目でわかるデザインであったもののユーモアに欠けていたと思う。そのため私は作品に遊び心を加えたいと考えた。バス停をイメージした優先表示。某テレビ番組のオブジェクトをイメージしたもの。しかしこれだと当初の目的の「一目で賞味・消費期限がわかる」という機能性を失ってしまう。そのためこのアイデアは却下することにした。
References
Usages
Project comments

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