For whom：何かしらの影響で、片手が動かせない方。
Why : 片手用の包丁や、食材を固定してカットしやすくする自助具は存在するが、普通の包丁に取り付けて片手の方でも包丁が使えるようにする自助具はなかったからです。
How：まず包丁の柄を穴に差し込みます。この時、棒が包丁の右側にくるように、また長いほうが刃、短いほうが柄の横にくるようにします。使用者は棒の外側に親指、棒と柄の間に人差し指、柄の外側に残りの指を添えてしっかり握ります。
Outcome：片手だけで食材がカットでき、片手が動かせない方でも調理ができるようになります。