対象者
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調理を行う際に通常両手動作となる野菜の皮むきを、麻痺や怪我により、片手で行わなければならなくなった方。
まな板に固定するピーラー固定具（3Dプリント自助具デザインコンテスト2023応募用）
Owner & Collaborators
License
まな板に固定するピーラー固定具（3Dプリント自助具デザインコンテスト2023応募用） by AIKO82 is licensed under the Creative Commons - Attribution-NonCommercial-ShareAlike license.
Summary
一側の上肢に障害があり、片手での動作を余儀なくされている方が、調理を行う際に通常両手動作となる野菜の皮むきを片手で行うことができる補助具です。まな板に挟みピーラーを固定することができます。そして設置から取り外しを片手で楽に行えて、その後洗った後に引っかけることができます。野菜を動かすことで、楽に皮をむくことができ、作業中はまな板も動くことはありません。
Materials
Tools
Blueprints
Making
- ①調理を行う際に通常両手動作となる皮むきを、片手で楽に行えるようになりたいという、主婦の患者さんからの要望があった。 ②従来木材を使用し、ニスなどを何重にも塗り防水加工を施し作成し、使用時は錘をつかって動かないように固定し使っていたが、使用する場所が水場であることで耐久性は十分ではなかった。 ③収納も場所をとり、物自体も重さもあり取り扱いしづらいものであった。
- 使用するピーラーは、剝きやすさ、固定のしやすさ、形状の変更や販売中止などの可能性が低いと思われるものを指標に、いくつか試したうえで無印良品のピーラーを選択した。
設計
0はじめの試作ではピーラーを50°で固定し、刃がまな板と水平に近い角度になるように設定したが、使用してみると横方向の力によりまな板が動いてしまった。そのため、ピーラーを25°で固定したところ、まな板が動きづらくなり剥きやすくなった。また、ピーラーを容易に抜き差しできるように設計している。- 材料：ABS積層ピッチ：0.2mm密度：100％シェル：3層
- シンプルな構造で軽量化することで、道具の準備から後片づけまで、簡単に片手で行えるようになる。また、野菜を楽に安全に剝くことができ、野菜は手前に引くのではなく下方向（まな板の方向）に力を軽く加えることで、まな板を固定しなくとも横に滑ることなく安定して皮むきができる。
References
Usages
Project comments
一側の上肢に障害がある slope 方でも、この補助具を使用して野菜の皮をむくことができます。両手を使わずに調理作業を行うことができます。
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