FUJI MOCK FES 2014 で森に入って切り出したヒノキから、一枚板の大きなまな板を作ってみました。扱いやすいサイズに切ろうとしたら、「切るなんてもったいない！こんなサイズの売ってないんだから、そのままで行け」と言われ、特大サイズでいくことに。お寿司を並べて寿司屋さんみたいにしたい。